Los investigadores de la UCO Laura García y Lorenzo Salas mejoran un algoritmo que se inspira en la vida de estas estructuras subacuáticas, en las que se produce una pugna por el espacio para sobrevivir

El proyecto ArtisaneFood utiliza la microbiología predictiva para optimizar la calidad y seguridad alimentaria de los alimentos artesanales producidos en el Mediterráneo

El proyecto FORCE intenta identificar los genes que controlan la floración el garbanzo para seleccionar el material más adaptado a unas condiciones climáticas determinadas

La fecha límite de presentación de los trabajos será del día 19 de julio. Se otorgará un premio de 500 euros para cada categoría

El jurado ha reconocido el trabajo de la investigadora Irina Torres sobre la aplicación de sensores NIRS para controlar la trazabilidad y seguridad de estos alimentos a lo largo de toda la cadena de producción

El galardón reconoce la trayectoria de la investigadora en el campo de la Espectroscopía de Infrarrojo Cercano, una tecnología que permite el control de calidad de los alimentos de forma rápida y no invasiva

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