Lectura Fácil

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El espárrago cultivado tiene gran importancia económica en el sector agroalimentario.

Esto hace que sea muy importante conocer todas sus características para poder controlar su producción.

Para ello, un grupo de investigación formado por Teresa Millán, Patricia Castro, Roberto Moreno, Verónica García y Juan Gil Ligero ha dibujado su mapa genético.

Este mapa es el esqueleto de genes en el que se sitúa cada una de las características que importan como el rendimiento, calibre o resistencia a plagas y enfermedades.

Tras realizar el mapa genético completo, el grupo de investigación ha podido conocer cuál es el gen que determina que el espárrago sea macho o hembra.

Este descubrimiento es determinante porque el espárrago de más valor es el espárrago macho.

A partir de ahora se facilita el proceso de buscar una variedad “super macho” en la que todas las plantas sean macho.

Este proceso antes duraba hasta 3 años y ahora será reducido a 1 

 

-La Universidad de Córdoba ha desarrollado una nueva forma de detectar los cannabinoides presentes en cualquier material.

-Los cannabinoides están presentes en diferentes productos textiles y farmacológicos y son distintos de los que se encuentran en drogas y productos psicotrópicos. 

- Un grupo de investigación de la Universidad en el que participa la catedrática de Química Analítica Lourdes Arce ha diseñado una nueva metodología usando la Espectrometría de Movilidad Iónica. 

-La investigación se ha desarrollado en colaboración con  la Universidad de Barcelona, el Instituto de Bioingeniería de Cataluña y la empresa Phytoplant Research S.L. 

-El nuevo método detecta la diferencia entre unos cannabinoides y otros en poco tiempo. 

- La nueva metodología se basa en la velocidad de vuelo de las moléculas del cáñamo.

-Las moléculas se colocan en un sensor químico llamado espectrómetro de movilidad iónica.

-Este instrumento es portátil y pequeño. 

-El objetivo del estudio es que los cuerpos de seguridad del Estado puedan usar este sistema portátil para el control de alijos de drogas o policiales en carreteras. 

 

Martes, 18 Septiembre 2018 11:26

En busca de la superoveja

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Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba analiza cómo varían los genes de 5 razas de ovejas españolas para encontrar la más rentable.

Las personas que se dedican a criar ovejas trabajarían mejor si pudiesen elegir la raza más rentable antes de comenzar a producir.

Para conseguirlo, cuentan con la ayuda de la genética.

Los investigadores Amparo Martínez, Vicenzo Landi y Juan Vicente Delgado del grupo de “Mejora y conservación de los recursos genéticos de los animales domésticos” han analizado el ARN de 5 razas de carne españolas.

Los científicos han encontrado una diferencia notable en los genes de las 5 razas, aunque aparentemente se parezcan.

Las similitudes encontradas en las razas se explican porque todas son razas españolas de carne y provienen de un mismo punto de domesticación.

Las diferencias existentes están relacionadas con los genes que codifican las proteínas para crear masa muscular. Esas diferencias permitirán establecer marcadores que ayuden a los ganaderos a elegir la que crezca más rápido y más.

 

 

El olivar tradicional  se gasta la mitad de su inversión anual en recoger sus aceitunas. Esto hace que no pueda competir con sistemas como el olivar intensivo que usa máquinas para la recogida.

Para solucionar este problema, un  grupo de investigadores de Universidad de Córdoba formado por Jesús Gil Ribes, Rafael Sola Guirado, Sergio Castro García y Francisco J. Castillo Ruiz, ha diseñado una cosechadora para los olivos de varios pies y grandes copas.

Para la recogida de la aceituna en este olivar se necesitan cuadrillas de entre 8 y 12 personas. Con la nueva cosechadora este número se reduce y también los gastos.

La cosechadora hace vibrar la copa, cae la aceituna sobre una cinta transportadora que deja el producto limpio y listo para ir a la almazara.

Desde ahora los investigadores trabajan en perfeccionar la máquina para que en varios años pueda ser comercializada.

Diseñan una cosechadora para recoger la aceituna en el olivar tradicional

El olivar tradicional  se gasta la mitad de su inversión anual en recoger sus aceitunas. Esto hace que no pueda competir con sistemas como el olivar intensivo que usa máquinas para la recogida.

Para solucionar este problema, un  grupo de investigadores de Universidad de Córdoba formado por Jesús Gil Ribes, Rafael Sola Guirado, Sergio Castro García y Francisco J. Castillo Ruiz, ha diseñado una cosechadora para los olivos de varios pies y grandes copas.

Para la recogida de la aceituna en este olivar se necesitan cuadrillas de entre 8 y 12 personas. Con la nueva cosechadora este número se reduce y también los gastos.

La cosechadora hace vibrar la copa, cae la aceituna sobre una cinta transportadora que deja el producto limpio y listo para ir a la almazara.

Desde ahora los investigadores trabajan en perfeccionar la máquina para que en varios años pueda ser comercializada.

 

 

Un equipo científico cordobés ha encontrado una nueva forma de saber si un niño o una niña tienen problemas de crecimiento.

Lo han hecho fijándose en tres proteínas, que chivan si faltan hormonas del crecimiento. 

Si faltan esas hormonas, los niños y las niñas tendrán problemas de desarrollo y de metabolismo. Además pueden desarrollar problemas de corazón y reducir su calidad de vida.

Por eso, la ciencia se empeña en buscar formas más rápidas de localizar el problema. La que han encontrado en Córdoba permite contar cientos de proteínas en muestras reducidas. Y lo han ensayado en un estudio realizado con muestras de sangre de niños de entre 8 y 11 años 

El equipo que ha hecho este estudio está formado por personas del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica, la Universidad de Córdoba y el Hospital Reina Sofía.

 

 

 

Lunes, 30 Julio 2018 11:28

La Ciencia vuelve al bar

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El Café Málaga acogerá durante la Noche Europea de los Investigadores una actividad compuesta por microcharlas.

Una de las microcharlas en la pasada edición de La Noche

Los restaurantes y bares son el escenario de estos encuentros.

El personal investigador explicará su trabajo en cinco minutos. Y lo hará con humor.

La actividad se denomina ‘Microcharlas en el Bar’ y es una de las más dinámicas  de la Noche Europea de los Investigadores. 

Las microcharlas tratarán temas diversos. Por ejemplo, los beneficios y desventajas de las tecnologías aplicadas a la salud, la conservación del medio ambiente o el desarrollo sostenible. 

Esta iniciativa se encuadra en ‘Bocados de Ciencia’, un conjunto de espectáculos científico-divulgativos. 

Las charlas se celebrarán durante la tarde-noche del 28 de septiembre en distintos puntos de la capital. 

La actividad es gratuita y está abierta a todo tipo de público hasta completar aforo.

Para asistir es necesario reservar plaza en  página web de la Noche Europea de los Investigadores

La Noche se celebra simultáneamente en más de 250 ciudades europeas desde 2005

 

Miércoles, 25 Julio 2018 10:47

Satélites analizan Mellaria

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-Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba trabaja con una red de satélites para estudiar el patrimonio cultural. 

-Estos radares fueron diseñados por el gobierno italiano para realizar misiones de espionaje militar.

Con este sistema se ha analizado el territorio que ocupó la antigua ciudad romana de Mellaria. Hoy esa ciudad es Fuente Obejuna.

-Los radares han trabajado sobre 49 kilómetros cuadrados de Mellaria y a 620 km de distancia.

Las imágenes de los radares han servido para localizar un posible tramo de la vía romana que unía Córdoba con Mérida. 

Muy pocos yacimientos en el mundo se han estudiado con estos satélites. Casi todos están ubicados en la península italiana y China. 

Estos radares también se usan para la gestión de riesgos ambientales o humanitarios.  

La desinformación y falta de conocimiento sobre internet y las redes sociales provoca casos de ciberacoso en la adolescencia. 

La comunidad científica y el profesorado estudian cómo modificar estos comportamientos negativos en los jóvenes. 

Las Universidades de Córdoba, Jaén y Sevilla desarrollan el programa ‘Asegúrate’ 

Esta iniciativa permite modificar conductas negativas en la red

Este modelo también reduce  el acoso en casi un 20 por ciento 

Su aplicación  también previene el ‘sexting’, que es el envío de mensajes con contenido erótico-sexual a través de móvil o las redes sociales.

Los expertos consideran ‘Asegúrate’ una herramienta muy positiva para aplicarla en los centros educativos para evitar conductas negativas.

-Este programa está basado en el contacto directo con los estudiantes en el aula, con clases teóricas y prácticas.  

Para el desarrollo de este modelo se ha estudiado el comportamiento de 479 estudiantes de Educación Secundaria Obligatoria andaluces.

 

Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba diseña una técnica para fabricar moldes antiadherentes alimentarios. 

Esta nueva fórmula es más sencilla y más barata. 

Hasta ahora los moldes se fabrican en grandes talleres y luego pasan a empresas especializadas para recubrirlos con antiadherentes. Así podremos cocinar bizcochos sin que se peguen al molde.

Este proceso sólo es rentable cuando se fabrican varios miles de moldes iguales.

La nueva técnica desarrolla moldes a partir de chapas metálicas recubiertas con antiadherente.  

El método consiste en deformar a la vez la chapa metálica recubierta de teflón y una chapa de PVC. 

Un punzón con punta redondeada va deformando poco a poco las dos chapas hasta alcanzar la forma deseada. 

El punzón se mueve según las instrucciones de un ordenador.

Se trata de un nuevo sistema con una importante repercusión socioeconómica porque  facilita la apertura de nuevos negocios. Además permite que cualquier taller mecánico amplíe su actividad. 

 

La agricultura consume la mayor parte del agua global. Para que este y otros sectores junto con la vida en la tierra siga siendo sostenible es necesario gestionar bien el agua.

El investigador de la Universidad de Córdoba, Rafael González, ha usado técnicas de inteligencia artificial para crear un modelo que predice cuánta agua van a utilizar las personas participantes en las comunidades de regantes.

El modelo combina variables como la temperatura, la humedad y el área de regadío para calcular cuántos milímetros de agua utilizarán los regantes al día.

Gracias a la predicción se pueden hacer mejor organización de los caudales que se van a utilizar y prever averías en la red sin que eso implique un derroche de agua.

Adelantarse a la demanda también permitirá utilizar de manera óptima los recursos como la energía o el personal, ahorrando así costes.

González ha extraído los datos para el estudio de los aparatos de medida instalados en la comunidad de regantes del Canal del Zújar.

Los datos estudiados pertenecen a los cultivos de arroz, maíz y tomate.

Se ha evidenciado cómo el manejo de los diferentes cultivos también influye a la hora de realizar el modelo.

Esta herramienta significa un paso más hacia la gestión sostenible del agua.

 

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