La UCO tiene suscrito un convenio de colaboración con las Asociaciones Córdoba Acoge, ACCEM y APIC en el marco del cuál se han beneficiado personas usuarias de estas organizaciones, con estatus de solicitantes de protección internacional (refugiados) para la realización de cursos de idiomas (español para extranjeros/as impartidos por UCOIDIOMAS) y de empleabilidad (impartidos por Fundecor)